INGREDIENTES

• 1 couve-flor média
• 1 caldo de galinha
• Sal se necessário
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 g de mussarela picada
• Azeite, orégano, queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Separe os buquês da couveflor.
2. Deixe de molho, lave muito bem.
3. Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha.
4. Deixe al dente, escorra.
5. Coloque em refratário untado.
6. Entre os buquezinhos intercale a mussarela.
7. Regue com azeite, polvilhe o orégano.
8. Cubra com o creme de leite e o queijo ralado.
9. Leve ao forno até dourar.